En fantastisk god och välbalanserad marmelad från ConCoct i Tomelilla i samarbete med Österlenbryggarna och Österlenkryddor. Marmeladen är gjord på orange tomat smaksatt med ingefära, koriander, kardemumma och saffran. Passar till alla ostar.
Ingredienser: (*lokala ingredienser)
Orange tomat*, socker, aprikos, Ysta färsköl*, ljust muscovadoråsocker, citron, färsk ingefära, koriander*, grekisk oregano*, kardemumma, äkta Bourbon vanilj, saffran.