Bryggning: Använd max 80-gradigt vatten. Låt dra i 3 minuter. Ska inte silas, traditionellt dricker man med en så kallad Bombilla (ett slags sugrör med sil). Mängden man använder är beroende på hur starkt man vill ha det. Utgå från att halva koppens volym skall fyllas med maté.
